为实施优势特色农业提质增效行动计划，推进区域农产品公用品牌建设，促进泰山红茶产业提档升级，2017年泰安市茶叶协会积极申报农产品泰山红茶地理标志。

泰山红茶生长于海拔1545米的泰山脚下，汲取泰山灵气，吸收自然精华，产茶区纬度高、光照时间长、昼夜温差大，茶树休眠期长，采摘期短，所产茶叶叶片肥厚坚结，品质上乘，茶叶采摘后，以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，茶香四溢。